︎  AHLA WA SAHLA  ︎  WE’RE CLOSED  ︎ MOVING TO A NEW LOCATION  ︎   WE’RE CLOSED  ︎  MOVING TO A NEW LOCATION  ︎  WE’RE CLOSED  ︎ MOVING TO A NEW LOCATION  ︎  WE’RE CLOSED  ︎ MOVING TO A NEW LOCATION  ︎  WE’RE CLOSED






  De Libanese keuken is een gedeelde ervaring; het delen van eten, verhalen en geheimen

Bekijk onze   WIJNKAART






MEZZA


HUMMUS   pijnboompitten, granaatappel, olijfolie, peterselie, pitabrood (vv)   9,5

HUMMUS & PADDENSTOELEN   geroosterde paddenstoelen, pitabrood (vv)   12

MOUTABBAL   gegrilde aubergine, yoghurt, tahin, granaatappelmelasse, pitabrood (v)   9,5

LABNEH & LENTEGROENTEN   groene asperges, doperwten, sugarsnaps, daslook, nigella zaad, ansjovis olie, pitabrood   14,5

CANELLINI BEAN & PESTO   citroen ricotta, peterselie & koriander pesto, bieslookolie (v)   9,5

GEMARINEERDE HAMACHI VIS   verjus, olijfolie, korianderzaad, radijs, komkommer   18

ROAST BEEF & PICKLE   langzaamgegaarde entrecôte, tomatenwater, bieslook crème, crème fraîche, augurk, mierikswortel, pitabrood   19,5

KIP MUSAKHAN   gekarameliseerde uien, pijnboomitten, amandelen, sumak, chilli, gerold in dundeeg, tahin yoghurt   14,5






WARME GERECHTEN


SHISH BARAK   levantijnse dumplings, rund short rib vulling, yoghurt, pijnboompitten, knoflook-korianderboter   25

GEROOSTERDE BLOEMKOOL   beurre noisette, parmezaancrumble, tahin yoghurt, amandelen, daslook (v)   18

SEARED LAM SABZI   licht aangebraden lamsrump, gebakken peterselie, koriander & bieslook   26

SEARED BRANZINO CHERMOULA   aangebraden branzino, peterselie, koriander & munt salsa, komijn   24




BIJGERECHTEN


PITA BROOD (vv)   3,5

SPICY SAHAWIQ   peterselie, pikante pepers, uien, knoflook, koriander, olijfolie (vv)   4

FATTOUSH   romainesla, rucola, bieslook, cherrytomaat, pitacroutons, sumak, granaatappelmelasse (v)   8,5

VERMICELLI RIJST (vv)   5,5

SAYADIEH RIJST   gele rijst, komijn, gebakken uijen, amandelen, pijnboompitten (vv)  7,5

BATATA HARRA   geroosterde aardappel, knoflook, koriander, chili (vv)  6,5  


______________________________________________________



DESSERTS



MADELEINES   (v)    10
kardemom, sinaasappelschil, crème fraîche

FILO PISTACHE (v)     13,5
bronte siciliaanse pistachecrème, rabarber compote, filodeeg, oranjebloesem

SUMAC AARDBEIEN & GEWPIT LABNEH (v)     10,5
meringue, tijm

 



(v)           vegetarisch
(vv)        veganistisch










︎ AHLA WA SAHLA  ︎  WE’RE CLOSED  ︎ WE’RE CLOSE D ︎   WE’RE CLOSED  ︎  MOVING TO A NEW LOCATION ︎  WE’RE CLOSED  ︎ MOVING TO A NEW LOCATION  ︎  WE’RE CLOSED  ︎ MOVING TO A NEW LOCATION  ︎  WE’RE CLOSED